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第二九二章 驯龙者 六

    很快工作人员再次抱着一个纸盒回来,江云枫接过纸盒放到桌面上,抬头向周围的人们说道“大家想看仔细一点就往我这边靠一靠吧,离这么远桌面看得明白?”,小林龙胆‘唰’一下就飞过来,占据的正对面最有利的位置。其他学生这是才反应过来,原来江云枫是要再次展现那以假乱真的仿膳技巧。

    薙切绘里奈也放下自身的矜持,与幸平创真和田所惠一道聚拢在料理桌旁。江云枫揭开纸盒的封盖,里面神秘的内容物展现在大家面前,场边期待着会有什么高端食材出现的同学们不禁发出失望的叹息,因为纸盒中装着的只不过是黄豆粉,一个新鲜的椰子,猪脑,羊脑,斑鸠脑,鹌鹑脑。以及一根注射器和一罐番茄酱。

    “不要小看这是材料,缺少任何一种我都做不出那种以假乱真的味道,虽然我也不知道猴脑到底是这么滋味……”江云枫把纸盒中的材料逐一摆放在桌面上,取出一个搅拌机边制作边解说“先放一半猪脑,确定底味。三分之一羊脑增加一点点膻味,达到野味的效果。一个斑鸠脑增强野味的效果,一个鹌鹑脑平衡味道。加一点白酒即提起鲜味,有能让这些动物大脑在搅拌的时候不至于太过干燥。”

    按下启动开关,搅拌机高速运转,将四种动物的脑子搅成米白的泥。江云枫不再去管搅拌机,而是拿过一旁方形容器,洗涮干净。然后操刀砍开椰子备用,这时搅拌机也搅拌完毕,江云枫将脑泥倒出来,分别由粗到细连续过筛。过滤掉比较粗颗粒的组织瘤,得到细腻滑顺的溶酱。

    “下面就是重塑大脑的关键步骤了,大家仔细看!溶酱与黄豆粉按照一比二的比例混合,此处切记不能用水,因为用水会使得的等一下凝固的豆腐带有豆腥味,所以要用新鲜的椰子汁水充当溶液,利用椰子响起和微微的清甜消除豆腐的豆腥味。”江云枫把新鲜的椰子汁倒进去,充分搅拌均匀,上锅煮沸。

    方形模具中放上一小勺石膏粉,江云枫操起烧滚的豆浆缓缓倒进模具,立刻放下雪平锅抓住模具轻轻晃动。将豆浆翻滚时产生因为遇到石膏开始凝固而滞留在嫩豆腐内部的气泡摇出来,配合筷子细腻而轻柔的搅动。待所有的气泡全部被挤压出来,便静置一旁等待豆腐在重力的作用下充分凝结成一整块。

    从新装来一大盆清水,将模具移动到水盆中反扣,嫩豆腐与模具分离。从水盆里取出豆腐模具,江云枫换成小刀,笑道“接下来就是考验刀工的时刻了。”水盆里左手拖住细嫩的脑豆腐,右手持刀运转如飞,白色的碎屑很快就漂浮满整个水盆。围观的学生们都已经看不清到底发送了什么之时,江云枫双手轻轻从浑浊的水中托出一个沟壑清晰,立体逼真的‘大脑’。

    放入椰子壳体中的白萝卜底座上,注射器吸取番茄酱小心的在沟壑中描绘出血管的造型。上笼稍微蒸一下,取出手指感受一下‘大脑’的温度,最后在将那一大晚冷却的清油再次加热到冒青烟,一勺淋上去,“完成,金睛火脑!龙胆学姐,汤匙给你,看看你都流口水了~”

    “亚达~学弟真是讨厌,怎么可以当着女孩子的面说出这么失礼的话呢?不过看在你分享料理技术的份上,原谅你了~”目睹了全部制作过程,没有心理负担的小林龙胆抢过汤匙抢过汤匙舀一勺稍微吹了吹就赛进嘴里。

    江云枫苦笑着摇摇头,将汤匙递给脸上沉静如水,但眼神里充满‘我想尝一尝’的薙切绘里奈,说道“大小姐,想吃就不要勉强自己,量不多下手要快呀。”

    薙切绘里奈撩了撩鬓角的发丝,傲然道“想要我用‘神之舌’帮你品尝一下也不是不可以,只要你诚心请求,今天我没准会答应。”

    “是是是~求大小姐帮忙,指出我的不足之处。”江云枫双手将汤匙奉上,既然薙切绘里奈大小姐需要一个台阶下,难自己就索性充当一个台阶,反正也不是第一回早就习惯了。

    “好吧,看在你诚心诚意的份上,我就勉为其难的帮你一回吧,下不为例呀!”薙切绘里奈虽然刻意压制,但那高兴的小雀跃还是不禁意见流出出来。

    安抚完傲娇大小姐,江云枫直接将一个汤匙草幸平创真砸去。“喂!你干什么?很危险的知道不?”幸平创真慌乱中接过飞来的汤匙。

    “创真你看向‘猴脑’的眼睛都快滴水了,想吃就赶紧的,变凉了味道就恍如隔世咯。”江云枫把最后一个汤匙递给田所惠“小惠也尝尝吧,难得的野味呢。”

    ‘当啷~’汤匙掉落到地面碎裂的声音,小林龙胆双手撑住台面才勉强稳住瘫软的娇躯,迷离的右眼波光琳琳,微张的小嘴突出明显比周围温度要高出不少的气息,“骗人~~这根本就不是豆……豆腐……,甘甜中略带一点血腥,温润爽滑的口感。体内……体内有什么东西觉醒了……唔啊啊啊啊啊~~~受不了了!!理智什么的完全把持不住了,我要更多!!!”

    “真如宗卫叔叔所说的那样,充满罪恶的美味。要不是我全程观看还真以为自己享受的美味是通过残忍的方式获取,呼~~实在太好了。”薙切绘里奈轻轻放下汤匙,握住胸前的衣襟,庆幸江云枫是用高明的手段调配出这中充满野性的料理。

    “既然双方都已经将各自的料理呈现出来,那么就有请主审查员发表对两位的选手的点评,比且公布对决结果。”堂岛银适时的将主导交给主审查员薙切宗卫。

    整理好散乱的衣衫,薙切宗卫推了推鼻梁上的眼镜说“小林龙胆同学的料理,充分的向大家展现了大自然的奇妙,只要有勇于去尝试,去发现的精神,那些人忽略和嫌弃的食材都会变成美味。至于江云枫同学则是让我们见识到另一种更为高深的烹调手腕,如果小林龙胆是去发现那些不为人知美味,那么江云枫就是用平凡材料,通过自己高明的调味与料理技巧来创造美味。所以我的结论是这个!”

    薙切宗卫举起自己面前印有江云枫头像的牌子。

    “能够为了那一丝极为渺茫的希望,毅然决然选择不去杀生的而冒险赌博的男人最有魅力了,所以我们给出的结论!”双胞胎异口同声说完,动作一致的举起牌子。

    三比零。远月十杰第二席,小林龙胆在众目睽睽之下被一位一年级学生用一方豆腐毫无悬念的彻底击败。

    “龙胆学姐~”温柔的喊声在耳边响起,小林龙胆抬起头,只见江云枫曲起手指伸到自己额头前一松手。“哎呀~~”小林龙胆捂住自己被弹得微微疼痛的额头,嘟着嘴不悦的看向自鸣得意的江云枫。

    “这是对学姐帮【中枢美食机关】为虎作伥的惩罚!怎么样?知道自己错了没有?”

    小林龙胆笑了,笑的很灿烂,反手就弹了回去,不悦道“没大没小的,学弟就算赢了也不能这么样对待学姐知道吗?况且我还没尽全力,别得意的太早!”说完作势要继续弹。

    江云枫立马护住额头,认怂“对不起,学姐!是我错了,我不该没大没小,求您高抬贵手!”说完拔腿就跑。小林龙胆哪能就这样放过他,也追上去高喊“别跑!教训不听话的学弟是我身为学姐的职责所在!!”

    堂岛银含笑望着追打的二人,心里明白,十杰第二席那只蛮族野性之龙,现在已经被驯服了……