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第二六零章 鹿鸣 三

    一手架起还在喃喃自语的江云枫,一手提着自己的刀匣。幸平创真回头对瘫倒在讲台旁边的司瑛士道“非常感谢司瑛士前辈刚才的指点……前辈您这是怎么了?是不是身体有什么地方不舒服吗?”

    用手扶着讲台边缘,将自己的身体艰难的支撑起来的司瑛士,脸色极其难看的回答“没事,谢谢幸平同学的关心。只是演示结束后身体一下子就松懈下来,脱力而已,还真是伤脑筋呀。在这么多学弟学妹的注视下进行料理的演示,万一有什么细节没有处理到位,有些重点也没有指出说明。学弟学妹们也没有举手说出自己有什么不清楚的地方,万一他们不懂怎么办?一定会被龙胆大骂误人子弟的。”

    “还真如传言里说的那样,究极完美主义者。”幸平创真眼角抽动,“前辈演示和解说都已经很详细了,不信您看,就连西式料理白痴的这家伙都能按照制作步骤复制出前辈的料理。”说完,用膝盖顶了还在装死的江云枫一下。

    “哦~~轻点!很疼的,混蛋!~啊,抱歉,我不是说您,司瑛士前辈的演示已经很完美了。”江云枫揉了揉还隐隐作痛的肚子,见司瑛士又要失落的蹲下去,急忙解释。

    “既然大家都懂,那就太好了。”司瑛士走到二人面前,微笑道“不过,你们两也很不错。水平比我想象的要好。”

    幸平创真不好意思的挠挠头,笑道“哎呀,我还要感谢前辈呢,受益匪浅呀。”

    司瑛士富有深意的笑道“你们是派的上用场的男人,怎么样?有没有兴趣成为我的左膀右臂?”

    “司瑛士学长这话是什么意思?”江云枫面色一凝。

    “加入【中枢美食机关】。”

    江云枫笑了“司瑛士前辈,您这就有僭越之嫌咯。总帅曾经亲自向我发出过邀请,我没有回答,只是说会慎重考虑。前辈您就直接想把我们收入麾下。这……呵呵。”

    “我已经得到总帅的首肯,所以并没有僭越。”

    幸平创真冷道“前辈,你这个笑话一点都不好笑。再说我们为什么要听你的?”

    “果然~~还是不行呀……”司瑛士一下就有变得懦弱不堪。

    “哎呀!我说你们这些年轻人呀,做事总是婆婆妈妈的。”坐在门口的李成龙摘下耳机缠绕在手机上收进衣兜里,“有什么分歧就用远月的传统,食戟来解决!何必在这里僵持,一个说服不了另一个。”

    “那就来比比看吧。”司瑛士缓缓揭开装有自己惯用刀具的刀匣“赌上远月十杰第一席的席位。就在这里,看看我们谁的水平更高一筹。”

    “您是当真的吗?”江云枫平静的说“这场比试怎么看都对您不公平,输了您可就失去的十杰第一席的席位。”

    “当然,要是我输了,正好卸去第一席的职位,不用每天去面对那些永远处理不完的文件。你们知道看着堆得跟小山一样高的文件是什么感觉吗?”司瑛士声泪俱下的控诉着自己的日常。

    “……”江云枫摸摸擦去额头的汗滴,同情的看着他。也是苦了司瑛士呀,身为第一席却一点空余时间都没有。摊上一帮子靠不住的队友,把自己手上的事情全部推给他,搞的司瑛士每天都要处理前五席的事情。

    “如果我赢了,你们要加入【中枢美食机关】,并且为我效力。”司瑛士一改先前控诉的表情,面容严肃的问道“怎么样?要不要接受我的挑战。”

    “有意思,干了!”江云枫在幸平创真的肩膀上拍了一巴掌说“创真你上!你不是一直嚷嚷着要找个十杰和你较量一番吗?现在就有个现成的机会,干翻司瑛士前辈你就是十杰第一席了。”然后跑到窗边,拉开窗户伸头对躲在走廊墙角的三名女生说道“大小姐都偷听这么久了,不妨进来当一下评委吧。”

    “呀~~~你!!你怎么知道我们在外面?”薙切绘里奈被惊吓得连连退后。

    江云枫搓了搓鼻子笑答“大小姐最近用的护发素是紫罗兰香味的吧,我隔着老远就闻到了。”

    “你属狗的吗?鼻子这么灵!”薙切绘里奈撩起自己的发梢,轻轻闻了闻。

    “口胡!我是属龙的”

    知道自己暴露之后,薙切绘里奈也没打算继续隐藏,于是大大方方的带着新户绯沙子和田所惠走进教室。“哎~绘里奈小姐在外面呀,我怎么就没发觉呢?”李成龙看着走进来的薙切绘里奈,有些丈二和尚摸不着头脑。

    “你把本该属于自己的课堂撂给司瑛士前辈后就一直窝在那玩农药,怎么可能会知道!”江云枫毫不吝啬的贬低“玩就玩吧,好叽叽喳喳的叫个不停。一节课打了这么多把,楞没赢过一次!”

    李成龙被数落的无言以对,的确江云枫说道都是事实。但毕竟自己身为讲师,被一个学生这么数落面子上挂不住。于是反驳甩锅“不是我不努力,奈何对面是五黑!还有,江云枫同学你课堂作业不过关还好意思说我?”

    “额……”江云枫被反将一军“无所谓了,我有不擅长法国料理。反正总帅改革了远月的教育制度,我只要期末考试过关能毕业就行了。”

    “不及格的评价终究不好看不是吗?”李成龙玩味的笑道“我给你一个补考的机会如何?”

    “你哪有这么大的权力?”

    李成龙亮了亮自己记录有本节课全体学生课堂成绩的平板电脑,笑道“我还没有上传到中央数据库,现在还是可以修改的哟。”

    “李老师,您行行好,给个a评分吧。”江云枫立刻把自己所剩无几的节操抛掉,直接跪滑过去抱住其的大腿。

    李成龙像是踩到脏东西一样,忙不迭的跳开。拍拍自己的裤脚,说道“既然你态度这么诚恳,那就用这节课规定的食材和你擅长的方式再做一道料理,给大家尝尝。如果都说好吃,那就给你a评分。”

    “好!君子一言。”

    “驷马难追!快去吧,我不会反悔的。幸平创真还有司瑛士,你们先吃饱在比试也不迟嘛。”

    二人都觉得腹中有些饿了,于是都点头同意。江云枫也不再废话,跑到食材柜旁挑选起来。今天的课堂作业是司瑛士演示的法式红酒炖牛肉,教室里相关的食材都被学生们用的所剩无几。

    撇去那些筋膜过多的牛腩,江云枫只得选取一块被学生们弃之不用的肉质纤维粗大的牛后臀肉。连带在柜子角落发现的一罐泡椒一同带回料理台。

    “牛后臀肉纤维粗壮,不论是炖煮还是煎制都不是很合适。我很在意江学弟一会要怎么呈现。”

    幸平创真笑道“前辈看吧,阿枫从来没让我们失望过。”

    江云枫从刀架上抽出一把西式切肉刀,虽然还是不如中式大菜刀顺手,但还是很快把牛肉先切成肉片,改刀变成肉丝,最后切成肉丁。再把胡萝卜洋葱一起切成和牛肉丁差不多大小的蔬菜丁。

    牛肉丁干瘪的手感让江云枫眉头一皱,太干了,这样直接下锅口感简直就是灾难性的。不行,得想个办法。咬着手指思索一下,立刻翻出一个大碗,把牛肉全部装起来,撒上一点盐和白糖,用手一边抓一边加水。

    一碗水分成几次全部加完之后,大碗中原来干巴巴的牛肉也变得水润起来。敲下一个蛋清和少许淀粉,搅匀锁住牛肉所吸收的水分,放置一会下锅受热后吐水。

    平底锅淋上橄榄油加热到五成左右,就把牛肉全部倒进去。炒勺迅速把牛肉滑散,在肉刚刚变色的时候,就把姜末,蒜末。剁碎的泡椒一同下锅翻炒。待牛肉完全变,而且粒粒分明的时候,加一勺豆瓣酱炒出红油。这时把切好的蔬菜丁也下锅与牛肉混合。

    江云枫找来一个干净的小碗,盐和糖按照一比六的比例混合,倒入意大利黑醋,刚好没过白糖。加一些淀粉调匀后泼洒到平底锅锅里,快速翻炒几下,让牛肉能和酱料充分的融合,收汁片刻后出锅。一盘鲜辣喷香,酸爽扑鼻的料理就呈现在大家面前。

    “鱼香牛肉丁,请大家品尝。”江云枫从自己的背包里翻出一个塑料袋,解开后拿出几个冷掉的白面馒头问“我这有馒头,有谁要吗?”