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第三二七章 小惠,加油 下

    茜久保桃一手挎着花篮一手握住蛋糕夹子,小心的将娇艳的甜点轻放到评审们面前。充当底座的小馅饼接触到餐盘是的小震动传递到顶上装饰的花瓣上,晶莹剔透的苹果薄片微微颤动附着在其上的糖浆流动,汇聚,最后想露珠一样从淡粉色的花瓣边沿滴落,美不胜收!

    夏鲁姆小心翼翼的捧起眼前精致的甜点,深怕稍微一用力就会破坏它无暇的美。鼻尖轻嗅叹道“把这么娇媚的蔷薇捧在手心。离得远近越发觉它的富丽堂皇,逐渐飘来的香味更加惹人怜爱,不忍下口品尝啊~”

    “再完美的食物不去品尝才是对食材本身最大的亵渎。”安妮说完便是轻咬一口手上的花朵,好厉害!看似透明绵软的苹果薄片实则包保留住脆韧的口感,越咀嚼越发觉这果肉中所蕴含的花香直冲鼻腔。仅仅一口就被带入了那充满童趣的幻想世界!

    身为法国人对香水深有研究的夏鲁姆,第一时间察觉到花香不是普通的玫瑰仔细的和脑海中的记忆对比,惊道“这是【大马士革玫瑰】”

    “没错。”茜久保桃从身后取出一株饱满的玫瑰花,淡粉色的花瓣与香气和甜点上的散发的相同。“这是我最喜欢的一种花卉,它的芳香总是这么宜人。欢迎来到我的世界,请慢慢享受吧~”……

    看到三名评审沉浸在茜久保桃营造出的梦幻意境之中无法自拔,依旧守在烤箱前的田所惠怯懦的小性子又开始发作。怎么办?怎么办?茜久保学姐的甜点光从外表上看就高出自己不止一筹,自己在味道上有把握胜过她吗?

    紧张之余小手习惯性的抓住衣兜一直带在身上的护身符让田所惠惊慌失措的小心脏稍微安分了一些,现在不是胆怯的时候!薙切绘里奈小姐在来的路上,不只特地收集了海量的资料给大家阅读还亲自给大家讲解。此外四宫师父还特地抛下分店的生意,应堂岛银前辈的邀请千里迢迢赶到北海道专门针对自己进行强化特训。大家为了本次联队食戟都倾注了数不清的心血,前有江君一往无前,连续绊倒两位现任十杰为反抗者们奠定了极大的优势。后有大家前赴后继不计牺牲终于把机关和十杰们耗到几近油尽灯枯,此刻自己绝对不能后退!

    ‘哗啦’水龙头被拧开,田所惠双手冷水泼洒到自己的俏脸上,冷水透骨的寒气刺激的娇弱的身躯瑟瑟发抖,但倔强的田所惠人咬牙坚持着将脸洗完,扯下几张厨房纸擦拭掉脸庞上的水渍,怯懦的神情好像连带着水渍被擦拭干净,留下的只有昂扬的斗志。

    玉手一捏将厨房纸揉搓成一团狠狠的砸向垃圾桶,这一下仿佛是向全场学生,向评审席旁的茜久保桃宣誓:我,田所惠!即将转换姿态,你们准备好应对山呼海啸般的全力进攻!

    烤制时间到,烤箱响起悦耳的提示音。田所惠带上隔热手套果断的打开烤箱门,将烤盘没的点心分别用餐盘盛装连同刚刚泡好的一壶茶一齐端到评审们面前。一枚圆润通体金黄蓬松酥软面向评审的一侧印有远月校徽的圆饼静静卧倒,与洁白的餐盘形成鲜明的对比。一杯飘荡的阵阵茶香的绿茶摆在一侧。田所惠布置完这一切双手交叠于小腹退到一旁,静静等待着品尝后的结果。

    铜锣烧……

    盘中那金黄的面饼在场的学生们再熟悉不过了,起源于日本的传统点心承载着几代人对美好童年的回忆。

    相比起茜久保桃华丽的玫瑰,田所惠的的铜锣烧就显得寒酸许多。不过这一直都是她的风格,简单、朴实、在不知不觉一记直拳中正中食客心中最柔软的那一块。

    安妮饶有兴致的捧起对于她来说尺寸有些不太合适的铜锣烧,翻来覆去的打量一遍后说道“品尝开始,那么……主题食材到底用在什么地方呢?不会是想江云枫同学一样融合在面饼里了吧?”

    左边的伊斯特低声提醒“日式传统点心铜锣烧内部是有夹心的,我估计是在里面。”

    安妮闻言双手各握半边轻轻一掰,铜锣烧便从中线裂开一时不慎差点液体状态的黄油飞溅烫伤。“哎哟~好险!原来如此!烤饼内的熔岩状的粘稠液体就是馅料啊~这些小小的方块都是苹果呀!”

    “嚯嚯嚯~铜锣烧,起源于日本流传至今至少有八百多年的历史,一直以来都占据着平民第一点心的宝座。让我感受一下这文化的味道吧!”喜欢研究美食背后文化的伊斯特为铜锣烧绵软的外表和厚重的历史底蕴深深着迷,不再迟疑张嘴咬下。

    全场安静的注视着依旧在咀嚼的伊斯特,田所惠紧张得呼吸都有些不畅。短暂的安静被吞咽声所打破,“怎么样伊斯特?”吞下嘴里的后伊斯特已经低头沉默不语,这怪异的行为硬起了安妮与夏鲁姆的注意。

    突然,沉默的伊斯特想被人在下巴上重重的来上一记勾拳,身体剧烈的抖动一下后说道“面饼口感蓬松绵软但不散,甜味悠长而绵延。和面有的是牛奶混合着蜂蜜和绵白糖!难怪能达到这样的效果。馅料的粘度把控的刚刚好,既给人粘牙感有沾舌即化,没有过分的粘连。瞬间口腔中就被这种美味占领,并且直冲大脑!”

    “嗯……最大的秘诀是预先涂抹在面饼内侧的……”夏鲁姆迟疑片刻,咽下嘴里的食物大声道“是【苹果黄油】!没想到田所惠同学你居然在传统的日式点心上运用了法式料理的技艺。”

    田所惠自信满满的回答“是的,我在料理过程中使用了法餐的‘Monter au beurre’(调和黄油),预选将苹果磨碎与柠檬汁、砂糖。黄油一起小火炖煮,蒸发掉所有的水分后自然冷却而成。”

    “光有这一点还不足以与茜久保桃相抗衡……”安妮继续咬着铜锣烧,当接近中央是舌尖感觉到一阵微麻。仔细一看印有远月校徽的部位,内里包裹着的并非是苹果小方块,而是泥状的果酱。刚才的那一缕微麻让她特别的在意,于是再次特地去品尝那些可疑的果酱。

    去除果香之外还有一股奇特的异香,同时伴随着舌头的酥麻食材名称呼之欲出——花椒!

    伊斯特表情显得难以置信,惊奇的问“在这个铜锣烧里有法餐的调和黄油,还有川菜的灵魂之一花椒!实在太让人感到匪夷所思了,这个世界上居然会有人把花椒用到点心里!”

    就在田所惠对答如流时,江云枫收到一份堂岛银发来的秘密邮件,特别注明要他在没人的地方在查看。点开手机邮箱发现是一份音频文件,江云枫目光一凛悄悄离开的会场……

    乱了,乱了!我的思绪又乱了……看来要安静一下……