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第一九零章 橙醋鮟鱇鱼肝

    “外面的雨停了,这场秋天最后的雨过后就正式进入冬季了。哎哟喂~”扶着墙有重新站起来的江云枫拍拍屁股上的灰尘,望着窗外,笑道“按照我们中国的传统,入冬需要进补。才能挨过苦寒的严冬,我也去做点大补菜品让大家尝尝。”

    “噢!!一定会很好吃吧,江君的料理没有不好吃的道理呀!”吉野悠姬对江云枫的手艺有着迷之信任。

    “是呀,我都有点迫不及待了呢。”榊凉子也打趣道。

    “到时候不要嫌弃中药味太重哟。”江云枫笑了笑,对田所惠说道“小惠,麻烦你到我房间,把电脑桌上那一小瓶棕黄色很粘稠的液体拿到厨房来。”

    “好的。”

    薙切绘里奈也看着窗外,内心思绪万千。今天真是经历了大起大落,原本一切都是那么美好。【月飨祭】最后一天,自己依旧稳坐临山高台区前五的名次。以一年级生的身份位列远月十杰,虽说是末座但也是全校学生仰视的存在。集无数光环与荣耀于一身在远月随心所欲的生活在自己父亲出现后被打破,十杰中六席的背叛使得爷爷失去了总帅的职位,自己又要回到那不堪回首的童年生活。像被关在笼子里的金丝雀,阻绝与外界的一切联系,每天能做的就是不断的吃着被严格筛选过的料理。

    微微叹息,长这么大来薙切绘里奈第一次唉声叹息。今天见证了许多第一次,自己第一次在绯沙子面前哭泣,第一次渴望有人能从父亲的手里将拯救自己,在纸门之外第一次听到平时高傲强势的爷爷低声下气的祈求别人帮忙,还有太多太多。

    “怎么了,绘里奈大人?”见绘里奈面色不太好,新户绯沙子关心的询问。

    “没什么,绯沙子。不必担心,只是回想着今天经历的事情,颇有感触而已。”薙切绘里奈笑了笑,看见田所惠抱着一个小瓶匆匆跑进厨房,不由得好奇“他们到底想做些什么呢?”

    吉野悠姬扶着薙切绘里奈的手臂,一把将她从座椅上拉起来,元气满满的说道“既然小绘里奈这么好奇想知道,那我们就一起到厨房一探究竟吧。”

    “唉~~~不是……我并没有这么在意了……”薙切绘里奈矢口否认。

    “哎呀,走吧走吧。在这干等着也很无聊的。”榊凉子充分发挥自己角色的姐系魅力,将薙切绘里奈另一只手臂夹在自己那无法逾越的鸿沟之中,对新户绯沙子笑道“绯沙子亲,咱们去观摩幸平君的隐藏菜单究竟有多神秘。”

    “好深邃,好柔软。高中生怎么会有这么色气的身材!D以上,一定是D以上!比自己都要大一个尺码。我到底是怎么了?为什么会会在意这些事情!!一定是昏头了!!”女性的本能就是攀比,不论是金钱,身份,地位。瞥见榊凉子撑的绷紧的T恤和领口露出的雪白肌肤与漆黑的幽谷,薙切绘里奈不敢面对榊凉子身材比自己要好这个事实。别过头看见另一边吉野悠姬那片广袤的平原,面对榊凉子失去的优越感又回来啦。

    “咱总觉得小绘里奈刚才的眼神很不友好。”吉野悠姬明锐的感觉到什么,放开薙切绘里奈的手臂,向前几小步回身打量着众人,新户绯沙子跟进填补了自己的空位之后,吉野悠姬突然明白刚才薙切绘里奈那包含同情的眼神是怎么回事。

    小手逐一划过榊凉子,薙切绘里奈,新户绯沙子。喃喃道“D,C,B”然后托着自己的小荷包蛋,泣不成声“+”大脑中一根名为‘理智’的弦‘嘣’一声断了。一副看阶级敌人的表情冲到榊凉子面前,大声斥责“你个欧派星人,接受裁决吧!!”小拳头虎虎生风的挥出,准确的击打在榊凉子丰润的山峰上。

    牛顿大神说:力是相互作用的。于是在榊凉子惹火的娇吟声中,欧派发生形变,积蓄击打的能量。瞅准吉野悠姬的小拳头能量耗尽之时做出反击。把小拳头反弹回去击中吉野悠姬自己的小琼鼻后,还好像似炫耀胜利一样抖了几下。在场的几位男生看的眼都直了。

    厨房里,田所惠把小玻璃瓶递给江云枫,好奇的问道“江君,这瓶是什么东西,看上去好粘稠。颜色也不像蜂蜜。到底是什么成分?”

    “这瓶其实就是许多温补祛湿的中药材的萃取液,因为药味和苦味太重所以参有适量的蜂蜜,才会像这样黏黏糊糊的。”江云枫晃着手里的小玻璃瓶,接着道“东京的气候与福建很像,都是靠海湿气很重。尤其极星寮地处深山,秋末入冬寒露更甚。我今晚打算个大家做一道温补的料理‘姜母鸭’。这一瓶就是必不可少的重要原料。”

    “虽然听不太懂,但是觉得好厉害。”田所惠甜甜的笑了笑。

    “不懂不要紧,会吃就行了。”江云枫转头对正在翻冰柜的幸平创真说道“创真,你别把什么都搬出来呀。一会又要重新放回去,很烦的!”

    “我记得在这里的,唉嘿嘿~~找到了。”幸平创真从冰柜中抱出一个盖有保鲜膜的盘子,兴冲冲的跑回料理台。全然不顾散落一地的食材,江云枫无奈的摇摇头,走过起将食材一样样捡起放回它们原来的位置。

    “这是什么?”江云枫把一只冻的梆硬的红脸番鸭丢到水槽里解冻,看着幸平创真面前盘子中一坨类似某种内脏的白色食材,好奇的询问。

    “这是鮟鱇鱼的肝脏,难得的深海珍品。”

    从小在渔港长大的田所惠很了解鮟鱇鱼的特性,好心提醒道“创真君,鮟鱇鱼的肝脏腥味最重,很不好处理的。”

    “放心,小惠。看我如何完成幸平饭店隐藏菜单第88道‘橙醋鮟鱇鱼肝’。”幸平创真信心满满的将锅放到火上加清水,大火加热。肝脏取出先放在一个大碗中撒上大把精盐反复揉搓后倒进大量的料理酒再继续揉搓几分钟,浸泡腌制去除腥味。

    腾出手来,幸平创真选取一节水嫩的白萝卜,削去表皮子在蹭山葵的粗糙摩擦板上,磨出白萝卜泥,淋上薄口酱油。细嫩的海带芽切碎,小葱将葱白切段,葱绿切碎,一起放到一边备用。

    腌制时间过去十五分钟,幸平创真把大碗放在水槽中用清水将鱼肝洗净。捞出摆在案板上,用到小心翼翼的剔除鮟鱇鱼肝脏表面的血管和粘膜。厨房纸仔细的吸取多水分,保持肝脏表面干燥。

    此时,炉灶锅里的清水也烧到沸腾,幸平创真把蒸架放到锅里。取出干净的保鲜膜将鱼肝包成圆柱状,以免在蒸制过程中散开。压实保鲜膜后,拿竹签戳几个小孔放置产生气体将保鲜膜撑破。最后包上锡纸使得鮟鱇鱼肝蒸制过程中受热均匀。

    幸平创真将鱼肝放进蒸锅后不久,厨房大门就被推开。原先应该在外面等待的薙切绘里奈诸人一同涌了进来。江云枫看着揉搓自己小琼鼻的吉野悠姬,好笑的问道“怎么了,吉野君。感冒了吗?”

    “没有,我只是感受到这个世界的恶意与不公平。”

    “好深奥,悠姬桑什么时候开始研究哲学了。你不是一直很享受在森林中追逐猎物的感觉吗?”

    “有感而发,请不要在意这些细节。”

    这时,幸平创真揭开锅盖,将滚烫的锡纸包提溜出来。撂在案板上降温,取出一个小碗,底部铺上葱白,葱花,切碎的海带头。锡纸拆开,保鲜膜去掉。原先奶白色中微微带点淡黄的鮟鱇鱼肝经过蒸制后变成淡淡的褐色。幸平创真用厨刀细心的切成小块,断面处显露出鱼油诱人的蛋黄色。

    鱼肝放到小碗中,团一小坨萝卜泥放在一侧,淋上橙醋。幸平创真将小碗递到薙切绘里奈面前,笑道“幸平饭店隐藏菜单第88,‘橙醋鮟鱇鱼肝’,请慢用!”