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第九十五章 实地研修 一

    东京都内,各个商业中心的电子荧幕都在滚动播出巴黎的法国料理店shino‘s主厨,第一个获得的”普鲁斯普尔勋章“的日本人,四宫小次郎将要在东京开设分店的新闻。但此刻这位知名主厨正在自己的分店内将手下员工驱赶的鸡飞狗跳,自己也忙着布置店面环境,打扫卫生。

    ‘叮铃铃’大门被人推开,一个背着背包的少年自顾自的走了进来“这么忙,看来我还着正是时候呀!”四宫小次郎站直身体,回头瞥了少年一眼,冷然道“那你还站着干嘛,还不赶紧过来帮忙!小心我让你退学!!”少年连忙丢下背包,抄起一旁的拖把和水桶,奋力的擦拭着地板。幸平创真放下盆栽,走过来一把搂住少年的肩膀,欣喜道“没想到这次和我一起实地研修的搭档尽然是阿枫你,这样我就不会感到无聊了,不过话说回来,阿枫你越来越厉害了,居然能完成那种完全不讲理的挑战,还与第四席的茜久保学姐斗到那种程度,不过最后还是败了。”

    江云枫杵着拖把杆,无所谓的笑了笑“那挑战其实创真你动动脑子也能想出解决办法,桃学姐在甜品上的造诣的确很高,我输得心服口服,远月十杰前五席的实力都很强,创真就以现在你我的实力像要挑战还很困难。”

    “那我们就先干掉后五席嘛。”幸平创真还是一如既往的热血“等把后五席全部击败,你和我再联合一起去挑战前五席。”

    “喂喂,食戟都是一对一单干,哪有二对一这种配置呀。”

    这时,店内另外两位女性员工也凑了上来,黑色马尾高个子女性用中文对江云枫打着招呼“你就是江云枫吧,我叫高唯,是总店的领班,经常在电视上看到你参加大赛,还总是夺冠,看来你的厨艺很强嘛。”在异国他乡见到老乡,江云枫倍感亲切,也用中文回答“唯姐哪里的话,我只不过是恰好遇上好队友才能夺冠,你看,个人赛我不是输了吗?”

    “呀~~你们在用什么语言交谈呀?”蓝色短发的雀斑女士一扑,整个人挂到高唯身上。“是中文!平时叫你多读点书丰富一下自己的文化知识,你老是不听。现在知道自己才疏学浅了吧。”高唯将蓝发女子从自己身上摘下来,介绍道“这位是琉诗.雨果,总店的肉类料理厨师。那边在耍帅的那位,是分店的主厨亚伯.布隆丹,在法国总店时也是副厨师长,四宫主厨的左膀右臂。”

    亚伯主厨对二人点头示意后继续自己手上的工作。江云枫一把拉起琉诗.雨果的手,激动的问“琉诗姐,法国大文豪,维克多.雨果与您是什么关系?”“额……”琉诗有些不好意思“是我曾曾祖父。”

    “喔喔~!!”江云枫两眼放光,前世自己一直都很喜欢那些大师的传世佳作,尤其对雨果的《巴黎圣母院》与《悲惨世界》更为喜爱,还购买的精装版放置在自己的书桌上珍藏。现在见到心中偶像的后人怎么能不激动。“好了,好了。别老拽着人家的手不放”幸平创真拉开江云枫“前辈们都是总店的员工怎么会在东京分店?”

    “喔,在分店经营步上正轨,收支平衡之前我盟都会在分店帮忙”摆脱尴尬局面的琉诗笑着答道。江云枫到洗手间洗干净拖把,换好一桶新水回到店里,疑惑的问道“这么大的店,为什么就我们几个在这装修布置,干嘛不找专业的工程队?既方便又快捷。”

    高唯与琉诗不约而同的指着正蹲在地上解开包裹四宫小次郎“四宫主厨,菜单和原料的准备也要同步进行呀。”琉诗接着抱怨“就是呀,干嘛不让专业人员来解决问题。”蹲着的四宫小次郎头也不回的答道“考虑到预算的问题,店内能做的我们就直接动手,而且挑选店内的装潢和陈设和餐具都是极其考究的,这些必须我亲自出马。”

    “那为什么不去找法国的赞助商呢?只要四宫主厨开口,他们什么都会送过来。哪用得着你亲自去逛商店。”

    “哼~~”四宫小次郎推了推鼻梁上的眼镜“他们老是反对我回日本开设分店,我怎么可能去找他们。”

    “切~~死要面子活受罪。”

    “好了!!不要再站着闲聊了,在过几天就开业了,还不给我感觉干活!!”四宫小次郎恼羞成怒的吼道指着江云枫与幸平创真“你们两个,给我过来!把这个酒柜搬到那边去!”“是!”二人合力端起用厚实红木打造的酒柜,一步一步艰难的朝着四宫小次郎所指的方向走去。

    “好重呀!四宫师父,为什么不选择一些轻质材料的酒柜?”江云枫咬着牙艰难的抱怨。“是呀,这酒柜不仅重,而且好难看!”幸平创真也接着说。

    “你们懂什么?给我小心点,要是摔着了……看我不扒了你们两小兔崽子的皮!”言毕,便转身前往后厨去清点餐具厨具。“哎哟!可算是到了。”江云枫与幸平创真搬着酒柜到四宫小次郎指定的位置放下,甩了甩发酸的胳膊。

    餐厅内琉诗和高唯正在你一言我一语的说道着四宫主厨最近的变化,声音从原先的细声细语变得像家长里短便的闲聊。

    在厨房内听到不厌其烦的四宫小次郎将后厨大门拉开一丝缝隙,露出他那张阴冷的脸,额头冒着‘井’字,色厉内敛“只动手,别动嘴。要是再让我听到谁在说话,我就帮他把嘴缝上。”暴戾的气息震慑全场,众人顿时禁声,埋头苦干。

    幸平创真坐在人字梯上,接过四宫小次郎递上的灯泡,边装上边问“话说,四宫前辈,你为什么会想到开分店,而且还在升级米其林的关键时刻,选在日本,这是稀奇呢?”

    “对呀,四宫师父的目标不是米其林三星吗?留在法国总店不好嘛,那里有固定的客源和口碑,何必回到东京一切又从零开始。”江云枫蹲在地上从身侧的纸箱中拿出一个个包裹,拆掉真空包装,小心的将一瓶瓶名贵的红酒发到酒柜中相应的位置。

    “你们这话是什么意思?难道来我的店里实习很辛运吗?在附近随便找一家就能轻松愉快的通过。”四宫小次郎嘴角泛起不屑的微笑。幸平创真扭上灯泡,沉声道“我想创造出自己的风格,一直像以前那样止步不前可是不行的,阿枫已经在不断前进了。我也要尝试着跨出一步,让自己的料理沐浴着自己的光芒。”

    四宫小次郎推了推眼镜,不置可否,转而询问正在收拾的江云枫“那你呢?为什么要来我这,别用洗碗那个借口来搪塞我。”

    “我?”江云枫将所有的酒瓶包装全部塞进纸箱中,起身关上酒柜门,接上电源,调整到合适的温度“两次的失败让我充分认识到自己的不足,第一次对阵四宫师父的失败我可以找借口说是疲劳引起的肌肉损伤,但前几天输给茜久保桃学姐就没有任何理由了,纯粹就是实力不济,一个水桶能装多少水不是看最长的那一块木板,而是取决于最短的那一块。而我现在就是来补齐我最短的那一块。”

    古典的挂壁钟响起,时间已近中午。琉诗一屁股坐到地上,甩着发酸的胳膊“休息时间终于到了,午饭!!午饭!!”亚伯放下手上的工具,看了一眼疲惫不堪的大家,说道“今天中午的员工餐由我来做吧,稍等。”刚要迈出第一步就被四宫小次郎制止“你们都好好休息,下午还有得忙,员工餐就由我来料理……”