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第八十四章 星空下的约定 下

    甜点制作时间只剩下最后15分钟,一直坐着闭目冥思的江云枫终于起身,走到急冻冷柜前带着手套抱出已经在零下50度环境下冷却半个小时的金属盆,扫掉表面的冰渣,拿冰锥撬出被固定在盆内的模具,将内里已经凝固的料理倒到案板上。

    “原来是羊羹,没想到他做一道羊羹要用4种原料,不过还挺好看的,真像晚上的夜空。不过这次我可是带来了薙切国际研究所最新技术,料理全天候温度湿度调整系统。想再像上回那样轻松赢过我可没这么容易哟。”薙切爱丽丝谈笑间盖上笔记本电脑,整套液氮供给系统也随之停止工作,泄压阀打开,管道内残存的压力被释放,松开快速接头,端起玻璃罩内仍是烟雾缭绕盘子,与切好羊羹的江云枫一同来到评委席前。

    “这次的确比上回高端很多,我也很期待爱丽丝小姐又玩什么新花样。”江云枫轻轻的将盛着羊羹的小碟放到一众评委面前,虽然动作已经很轻,但是小碟落桌产生的震动还是让羊羹随之晃动,可见其细腻程度。“既然两位选手都呈上自己的作品了,那我们就开始品鉴吧。”主办方的喜多修志迫不及待的揭开薙切爱丽丝作品的玻璃罩,液氮产生的雾气随之散去,菜品的真面目终于出现在大家面前,是一把银制小汤勺装着一颗翠绿的水珠,水珠的表面还打上了些许奶油泡泡。“我先完成的,就先品尝我的料理吧。”薙切爱丽丝微笑着解释道“这道甜品叫‘甜蜜的叛逆期’,在青柠薄荷混合果汁中加入海藻酸钠,沉淀之后,用小勺舀起放入乳酸钙溶液中,果汁中的海藻酸钠和乳酸钙发生化学反应,形成柔滑的薄膜包裹住果汁,再用奶油起泡器将苏打水中的碳酸压进果汁球中,上回秋季选拔赛我因为料理主题和温度没把控好,输了我无话可说,但这次比的甜点,我还带了薙切国际研究所的最新成果-恒温恒湿料理监控系统。想赢我,哼哼……没那么容易了!”说完,薙切爱丽丝还不忘对江云枫做个挑衅的鬼脸。

    “……”江云枫一脸无奈。

    “喔喔,爱丽丝小姐还是一如既往的华丽呀,不知这回又会给我们带来什么样的味觉体验呢?”堂岛银把玩着银勺,端详着晶莹剔透的水珠,饶有兴致的打趣道。薙切绘里奈也拿起银勺,端详片刻对着爱丽丝说“上次做冷便当,这回直接来化学料理,爱丽丝,你可真敢乱来呀。”虽然说教的语言,但透露出对爱丽丝这种随心随性的羡慕。“那我们开始品尝吧,我都迫不及待了。”喜多修志直接拿起银勺将水珠送入口中,其他评委见状,相视一笑,也纷纷吃下爱丽丝的料理。

    入口柔软腻滑,只要舌尖稍加用力就能让水珠变成自己想要的形状,就像少女娇柔的身体,香软嫩滑。牙齿轻轻咬破那薄薄外层,青柠的酸爽,薄荷的清凉混合着碳酸强劲的冲力,在嘴里形成一个深不见底的漩涡,原先娇柔听话的乖乖女一瞬间就变成了暴走族大姐大,评委们被这突如前来的变化搞得措手不及,原先还是满头大汗的喜多修志此刻却不自觉的打着寒颤,堂岛银和四宫小次郎都闭着眼享受碳酸带来的劲爽,鼻孔中喷出肉眼可见的烟雾,薙切绘里奈也被突如其来青柠薄荷的酸爽与碳酸的劲凉刺激得浑身颤抖,突然想举起双手向捂住自己的嘴巴,奈何速度过慢,“嗝~~~”一声悠长却满足的打嗝声通过麦克风传遍全场,“哈哈哈……”全场响起善意的微笑声,薙切绘里奈连忙用手捂住嘴,俏脸一下变得通红。“喔呀~原来绘里奈表姐一直不喝碳酸饮料的原因不是因为它是平民饮料,而是喝了会打嗝,有碍于自己大家闺秀的形象呀……”薙切爱丽丝仿佛发现新大陆一般,掩着嘴打趣道,“我就是不擅长碳酸饮料,不行吗?”羞愤的薙切绘里奈决定破罐子破摔,看到一旁憋得很辛苦的江云枫怒道“想笑就笑出来!别把自己憋断气!!!”

    “呵呵呵~~咳咳,没有,我一直以来都以为绘里奈大小姐完美无缺,高高在上,不食人间烟火,就像仙女一样。其实不然,绘里奈小姐也是人呀,也会打嗝……噗噗噗~~”见到薙切绘里奈快要抓狂的样子,江云枫果断不在这个问题上纠结,将羊羹逐一摆到评委们面前,说道“既然各位都吃好了,那就来尝尝我这道‘星空下的约定’吧,我的制作过程很简单,先是将红豆沙称出合适的量,加糖用纯净水加热化开,烧开后倒入寒天粉(琼脂)然后铺在模具的最底层当基座,冷却凝固后再依次浇上牛奶,蝶豆花水,桑葚汁,期间撒上些许椰蓉以起到星空的效果,然后盖上模具盖冷冻直至全部凝固,切块装盘就是现在这样子了。”说罢,端着第六碟递给薙切爱丽丝,笑道“我多做了一份,你也尝尝吧。”其实被小林龙胆场外围观后,江云枫在每次一对一食戟料理比赛都会下意识多做一份,给场外等待得望眼欲穿的学姐投食,今天也不例外,直到做完后才发觉学姐不在,低头苦笑,嘲弄自己真是习惯成自然了,就将多出的一份给了爱丽丝。

    安东伸吾端起羊羹,灯光透过晶莹剔透质地洒在他的脸上,羊羹中的椰蓉也在灯光的作用下,折射着微微的光芒。僵尸般的老脸也为之动容,嘴里流露出唯美的词句“夜空似水,横汉静立,银浪声杳。瑶镜奁小。素娥乍起、楼心弄孤照。絮云未巧。梧韵露井,偏借秋早。晴暗多少。怕教彻胆,蟾光见怀抱。浪迹尚为客,恨满长安千古道。还记暗萤、穿帘街语悄。叹步影归来,人鬓花老。紫箫天渺。又露饮风前,凉堕轻帽。酒杯空、数星横晓。”

    “喔!!!宋,吴文英的《绕佛阁》呀,安东先生真是博学多才呀!!”江云枫拍手称道,不愧为文坛大佬。喜多修志拍拍老友的肩膀,笑道“伸吾呀,今天是甜点大赛,不是古诗词大赛。”“呵呵,有感而发,情不自禁。”安东伸吾放下羊羹,看着江云枫,沉声赞许“江云枫选手,你这道羊羹呈现出如此唯美的夜空和深邃的意境,吾不忍下咽!”江云枫呵呵一笑“点心就是点亮人们心情的食品,安东先生您只是看到外表的美和意境,不吃怎么能感受其内在的意涵呢?”安东伸吾深深的看了江云枫一眼,赞许的点点头,“真有这么有意境吗?不就是做的好看一点嘛。”薙切绘里奈端着羊羹端详着嘟囔道,突然注意到自己这盘羊羹中有一男一女两个红豆雕刻的小人,女子在想男子倾述着什么,天空中还绽放着一朵礼花,这不就是那时自己在横滨夏日祭对这根木头袒露心声却被无视,成为一生之耻辱,趁着周围堂岛银和四宫小次郎都在端详羊羹,赶紧拿起勺子将这一半羊羹切下直接塞到嘴里,一脸愤恨的死死盯着江云枫内心暗道:可恶,竟敢把这件事搬出来羞辱我!,搞得江云枫一头雾水,自己哪里有得罪这位大小姐要是江云枫知道绘里奈内心所想,一定会解释,根本就不是那个意思,红豆雕刻的人物是拖更王渡航老贼《春物》psp雪乃线大结局雪山告白的场景,那看起来像烟花的椰蓉其实倒入桑葚汁时汇集起来的,至于为什么会将这一盘端给绘里奈,这只是个巧合,真的是巧合。

    堂岛银见薙切绘里奈吃相这么粗暴,也呵呵一笑“那我们也尝尝吧。”说罢,拿起勺子切下一块,送到嘴里。红豆的甜,牛奶的纯,蝶豆花的香,桑葚的酸,四种味道在嘴里相互交错着,十六种味觉组合让堂岛银放下勺子,单手扶额回想着自己年轻是做过的傻事。喜多修志也放下勺子,叹息一声“江云枫选手这道甜品让我回忆起已经逝去的青春。”安东伸吾擦拭着眼镜,说道“是呀,当年我们既年轻又愚蠢,认为只要朝着东方奔跑就能追上太阳,现在想起来真是觉得好笑,不过那段时光真是美好呀,修志,你还记得当年在这样的夜空下许过的承诺吗?”喜多修志哈哈一笑“记得!今晚回去我要向我太太郑重的再许诺一次!”安东伸吾将眼镜戴上,笑道“我也是,而且还要像当年一样在夜空下再来一次。”江云枫见其他四位都有感而发,唯独四宫小次郎环抱双手靠在椅子上,仰着头面无表情,眼镜的反光看不到眼神,于是便笑嘻嘻的问“四宫师父,感觉如何?”四宫小次郎没有回答,只是嘴角露出一丝微笑。

    “好了,既然两位选手的料理都品尝完毕,那么就让我们投票吧。”喜多修志和其他几位对视一眼,同时按下投票按钮,赛场上空的3d成像显示出江云枫的半身像,答案就此揭晓。“哎呀,还是赢不了你呢。”薙切爱丽丝一边吃着羊羹,一边说“我现在讨厌你了,不过你要是把冠军奖品拿回来送给我,我就考虑不再继续讨厌你哟。”薙切绘里奈抱着双手,包含深意的笑道“那你还是继续讨厌他吧。”

    空调的冷风吹拂在江云枫早已湿透的背后,不自觉的打了个喷嚏“啊嚏!!”……