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第七十八章 守护重要的东西 上

    “什么?”江云枫仿佛触电一般从沙发上弹起来,双手抓着栗山未来的柔弱的双肩,难以置信的问道“未来酱,你刚才说什么?”“师匠,你弄疼我了!”栗山未来拍掉江云枫的爪子,揉了揉被弄疼的双肩,突然想起来自己是来搬救兵的,连忙拉着江云枫的手,着急道“师匠!我刚才在我家店里看到一个长相很像坏人的大叔找我妈妈说是要食戟,要是他赢了妈妈就要收购我家的店铺!”

    “走!赶紧去看看情况!”江云枫拿起仍在一旁的厨师服穿上,带着栗山未来就往外跑。店外蹲点的直播摄制组见到江云枫出现立马架起机器,江云枫没有理会想上去采访的记者,直接对刑部弦子说“店长!居酒屋的栗山太太有麻烦了,被人提出食戟挑战!我想起看看情况!”刑部弦子先是一愣,脸庞随即阴沉下来,厉声道“还不快去!我等下就到,我到是要看看那个不开眼的敢在秋叶原闹事!”江云枫被店长瞬间的变脸吓一跳,为以防万一,拉起在派送糖水的姐姐,跟着栗山未来就往居酒屋赶去,一直守候在店外的记者犹如闻到血腥味的苍蝇,也扛着机器一窝蜂的跟上想抢下独家。

    一行人赶到居酒屋,江云枫粗暴的拉开纸门,进门先喊一嗓子“是谁!!谁要和栗山太太食戟!!!”“喂喂~江云枫同学,公共场合不要大声喧哗!”一个很有磁性的声音,语气略带调侃的说道,江云枫定眼一看,调侃自己的原来是坐在柜台前的堂岛银,只见他左手搭在台面上撑住自己的脸颊,右手搭在椅背上目光只在江云枫脸上停留几秒随后就落到站在身后江雨桐身上,见其古装扮相,美丽与高贵并重一时惊为天人,情不自禁的吹了几声口哨,调侃道“江同学~没想到你这么有女人缘,实地研修才几天,你就泡到这么极品的女朋友。”“堂岛前辈别说这些让人误解的话!这是我姐姐,叫江雨桐,是东京大学的留学生,碰巧也在我实地研修的那家店打工而已!”江云枫急忙澄清这个误会,“姐姐的学习成绩这么好都就读东京大学了,身为弟弟的你每一次文化测试……哎……”堂岛银一副恨铁不成钢的样子,捏着眉心摇头叹息。“喂喂喂!堂岛前辈,你这话说得……很失礼呀!”江云枫气的咬牙切齿,突然被一只大手按到头顶上,脑袋被不可抗拒的力量强行扭向左边,映入眼帘的是四宫小次郎那张黑的吓人的脸“哟~~小伙,一个洗碗扫地的杂工让我这个shino‘s主厨亲自来接你是不是感到很荣幸呀?”江云枫汗颜,立马认怂,陪笑道“那能呀……呵呵……对不起!!”“好了,不要闹了,既然你也来了,刚好可以和我与四宫组成三人评审,见证这场食戟。”堂岛银招呼还在二人过去坐下,江云枫为难道“堂岛前辈,我是来……”四宫小次郎推了一把江云枫的后背,说道“食戟是很神圣的,哪有中途找人代替的道理,走吧!”

    “可是,熟人当评委不好吧,我避嫌你们换人吧。”

    “行了!我相信你身为厨师的职业道德!赶紧坐下!”堂岛银不耐烦的拍拍身边的椅子。

    江云枫没办法,只能乖乖坐好,栗山未来和江雨桐也在三人后面的小桌椅上坐下,静观其变。跟随而来的记者们也没想到,在这小店中居然会出现堂岛银,四宫小次郎这样的明星主厨共同见证一场食戟,也跟着进入店内,各自选取机位架起机器开始全程转播。

    因为装修的关系,江云枫直到坐下才发现柜台里除了身着一袭水蓝和服的栗山太太还有一位穿着名牌西装,修长挺拔的身材,梳着一丝不苟的三七中分头,发蜡不知打了多少,头发像镜子一样反射着光芒,缺少日照而显得病态般惨白的脸上带着一副金丝眼镜让本就入鹰一般的眼神变得更加阴郁,总体给人的感觉就差脸上没写‘坏人’两字了,但这人江云枫恰巧认识,正是当初在来秋叶原研修的路上,用手机看新闻上说的,最近在东京都名声鹊起的‘龙吟’餐厅主厨,浅井龙一。

    浅井龙一脱下西装上衣,丢到一旁,挽起真丝白衬衫的衣袖,对栗山太太说道“栗山夫人您同意了,评审也到齐了,那我们就开始吧,既然这里是居酒屋,那我们就用关东煮来决胜负吧。”栗山太太点点头,表示同意,从怀里拿出一根丝带,嘴里咬住一头,丝带从右手腋下穿从背后拉到左肩上,再从左腋下穿过沿着背后拉回右肩上和嘴上咬着丝带扎成蝴蝶结将和服的衣袖捆扎起来方便行动,又取出一个白色的方巾将一头秀发扎成马尾,与浅井龙一并肩走到料理台前,一人一边等待着料理开始的指令。堂岛银站起身,正色道“浅井龙一向栗山真由美(栗山太太的全名)发动食戟,赌注是以一亿日元收购居酒屋,主题关东煮,时间为两小时,由我堂岛银,四宫小次郎,江云枫见证,料理开始!”

    “喔!!一亿日元呀!!”在场的记者们纷纷交头接耳,都意识到这次是个大新闻,便跟家卖力的实况转播。栗山真由美和浅井龙一同时开始料理,将铁锅装水放到炉火上加热,不过不同的是栗山真由美煮昆布高汤的是还是铁锅,而浅井龙一则用砂锅,原料的选择也不一样,栗山真由美用的是白萝卜,魔芋,鱼肉雪饼,炸鱼肉饼,竹轮,鸡蛋看样子是传统的做法,浅井龙一则用高丽菜,香菇,白萝卜,热狗香肠,蟹肉,猪肉糜,魔芋,鱼豆腐,小香菇,洋葱,鸡蛋,小章鱼。制作过程大体一致,都是讲白萝卜切成小段,不过对于白萝卜的处理上栗山太太是将萝卜削皮,修型,顶部和底部都开十字花刀,而浅井龙一则是直接将白萝卜切成小段后有带皮分为四小瓣,其余材料处理方式都一样,魔芋切条中间开一刀,翻转成麻花状,鱼豆腐对角切开,将白萝卜,魔芋,鱼豆腐先下沸水汆烫片刻断生,不过栗山太太在汆烫食材之前事先往过中倒入些许大米,“汆烫食材加米这是为什么?难道打算煮粥吗?”对日料不熟的江云枫好奇的问身边的二位大神,精通法系料理的四宫小次郎没说话,默认自己不知道。堂岛银笑道“这样能使得食材去除涩味增加鲜甜,明白吗?”江云枫焕然大悟般点点头。

    二人都完成了食材的汆烫,按照顺序,将难以入味的白萝卜和煮熟的剥壳的鸡蛋先下到用味淋酒,出汁,薄口酱油,白砂糖调制好的昆布高汤中炖煮,期间浅井龙一还讲高丽菜叶汆烫完立刻捞出投早已准备在一旁的冰水中浸泡,洋葱切碎,与猪肉糜混合,加入味淋酒,小香菇碎,淀粉揉搓成肉馅,用高丽菜叶包裹拿牙签固定,与其他容易入味的食材一起下到锅中炖煮,栗山太太放完自己的食材后盖上精致的木质锅盖,大约煮制三十分钟后将铁锅提离炉火,冷却三十分钟,在放到炉火上二次加热,而浅井龙一在往自己的砂锅中放入小章鱼腿后就一直加热。

    “时间到!料理停止!”堂岛银看着手机大声宣布食戟停止,栗山太太与浅井龙一同时将自己的作品端到三位评审面前,又同时揭开锅盖,蒸汽缭绕间两锅截然不同的关东煮呈现在众人面前,“那么,我们开始品尝吧。”三人拿起汤匙,先从栗山太太那锅中舀起一勺汤,轻轻吹凉,一饮而尽,一股暖流慢慢在在身体内扩散,流动。中正平和没有特别突出的鲜味,给人一种平平淡淡的感觉,就像新婚娇妻在家做好晚饭,看到自己晚上下班回家的丈夫推开门那一瞬间,那种幸福难以用言语表达。

    江云枫等三人回味片刻后,拿起清水漱口,洗去余味,从新取过干净汤匙舀来浅井龙一那锅的一勺汤,慢慢品味。滋味的意境在高山与大海间切换,平静与澎湃这两个看似永远不能相容的极端却在这一锅中完美的融合,浅井龙一的关东煮最大的缺点就是没有缺点,虽然没一样突出,但却无限可击。

    “投票吧。”堂岛银长叹一声,将汤勺放到浅井龙一的锅中,四宫小次郎也随之跟进,虽然胜负已分,但是全场的人都将目光投到正双手撑桌cos碇司令的江云枫身上。良久,江云枫一声叹息“对不起,栗山阿姨!”将汤匙也放到浅井龙一的锅中。浅井龙一嘴角一笑,拍拍手,居酒屋外跑进来一个黄毛青年,将怀里的文件袋递上来,浅井龙一接过文件袋从里面取出房产转让合同,签上自己的名字,然后递给对面栗山太太,微笑说“栗山太太,请看清楚条款,一亿日元的房款我会在明天中午前转到您的账户,然后请您尽快搬离这里。”抬手拉掉头上的方巾,栗山太太苦笑道“最终,我还是没能守住阿胜留给我的遗产……”抱住扑到自己怀里痛哭的女儿,伸出颤抖的手准备接过合同。“啪!”突然斜地里伸出一只手将合同拍在桌面上,江云枫站起身来。“你这家伙!!”黄毛青年暴起,右手抓起桌上的啤酒瓶,就要往江云枫脑袋上砸来,身后的江雨桐杏目圆瞪,伸手从腿包中拉出警棍飞身上前,但一个身影比她更快,本来在店外观望的比利大叔不知何时拿着桌上的筷子筒中拿来的一双筷子,来到黄毛青年身后,一个王の拥抱,右手握住黄毛青年举着啤酒瓶的右手,左手拿着筷子伸到黄毛的鼻孔中,用轻佻的语气说“嗨~boy,年轻人不要冲动,你一冲动我和会冲动,我要是冲动,那手就不听使唤,这样对大家都不好。”虽然语气轻佻但浓浓的杀机还是让黄毛冷汗直流,“这位朋友,放开我手下吧,他还是个年轻人。”浅井龙一对比利大叔说道,末了转头看着江云枫,问道“你就是那个在‘厨王争霸’耍小聪明掀翻陆明,踩狗屎运夺得今年秋季选拔赛冠军的江云枫?”江云枫丝毫不虚的和浅井龙一直视,答道“没错!是我。现在我向您发动食戟,赌注还是这家居酒屋,题目您随意!”

    “我拒绝!”

    “食戟不是不能拒绝吗?那你……”

    浅井龙一不屑笑了笑“你到底是不是远月的学生呀?食戟要是双方身份相等时才不能拒绝,我想要这家居酒屋,所以栗山夫人的身份和我是相等的,而你,算什么东西?”

    江云枫愤恨的咬咬牙“那您说!怎么样才肯放弃对居酒屋的收购,只要我做的到,义不容辞!”

    浅井龙一嘴角露出一丝残忍的微笑,指着全程实况转播的记者们说道“看在你是远月学生的份上,我当全国观众的面就给你个机会,你开始料理的时候,不能使用任何厨具,菜刀,油和任何调味料,炒一个菜还要让我满意,做到了我就撤销收购合同,如果做不到,合同继续,你……给我从远月退学然后滚回国,以后终身不能再踏足料理界!怎么样?”

    江云枫愤恨的从牙缝中挤出一丝声音“好!!!你要说话算话!”