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第七十五章 白案江湖 上

    周末,清早开始秋叶原就人声鼎沸,甜品大赛执行委员会已经协调好警视厅封路,入场的人们都领到了一定数量的凭证票,用于换取参赛店家的甜点,团体赛为期两天,第二天晚上零点一过结束经营,封箱记票,得票最多的店铺就是团体赛冠军。‘猫屋’大本营,刑部弦子正指挥着一众女仆布置会场,江云枫已经换上了月牙白的厨师服,佩戴上了自己的铁徽章,走出店外,来到露天的料理台,开始整理台面上成堆的原料,刑部弦子走了过来,担心的问“还有1个小时大赛就正式开始,你要的厨具能准时送到吗?”“应该吧……”江云枫心里也没底,毕竟相隔这么远。时间倒退回昨天夜里,江云枫答应薙切绘里奈的要求以换取其使用十杰特权帮自己批假条后,就拜托店长刑部弦子开始准备原料,但可悲的是自己手上没有制作搞点的厨具,苦着脸思索对策之时突然回想起当初为了帮助新户绯沙子而被折磨之时,见到梁衡端出那道糕点给薙切绘里奈和新户绯沙子品尝,那就说明他有那套模具,立马致电确认,果不其然放在‘回春堂’的厨房中,模具有了着落,现在剩下的问题就是怎么弄到东京来,自己连夜赶回去横滨肯定不现实,思来想去,不得已只能拨通藤原文太的手机。

    “大半夜的,你打我电话有什么事?”接通的震动提醒后,手机中传来藤原文太平静的声音。

    江云枫尴尬的挠挠脸颊,不好意思的说“文太叔,那个……我现在人在东京,明天要参加秋叶原甜品大赛,但是……要用的厨具现在却在横滨……”

    “什么时候要?”语气依旧平静。

    “明早八点半前……”

    “好!我让拓海去,明早七点半送到你手上。”

    “太感谢了!比赛结束后我会把握说知道的豆腐做法全部教给文太叔!”江云枫激动万分。

    “不必了,我们这只做内脂豆腐。”说完后,藤原文太便挂断电话。

    江云枫看着其他参赛店铺的摊位有的已经开始制作甜品了,而自己却只能干等着,拿出手机看到上面显示的时间已是早上七点半,藤原拓海还没出现,更是觉得心急如焚。就在自己像一个热锅上的蚂蚁转来转去之时,眼角的余光看到远处有一个年轻人提着一个大包裹朝着自己跑来,定眼一看,来者正是藤原拓海。

    “呵哈~~呵哈!!”剧烈的喘息声中藤原拓海将用白布包裹的物品递给江云枫,艰难的说道“路口已经被封了……不让汽车进入……我是跑过来的……”江云枫接过包裹,一把架起已经脱力的藤原拓海,说道“辛苦了,兄弟!”店长刑部弦子也过来帮忙,扶住拓海另一边手臂,说道“先到店里休息吧!休息室里有空调和沙发。我带他进去就行了,阿枫,你赶快准备材料,还有40分钟游客就要进场了!”江云枫连忙看了看手机,时间真的所剩无几,于是拍拍拓海的肩膀,说“你先好好睡一觉,下午我请你吃好吃的!”藤原拓海回想起那是的海边烧烤,略显呆萌的脸上居然露出了笑容,点点头后便跟随刑部弦子进到店内。

    江云枫连忙打开包裹,果然是小方糕的胚体压盘和印花雕版,什么是真爱!这就是,牺牲周末休息连夜狂奔上千公里就为了给自己送工具,江云枫紧紧握住模具,暗道:自己有多了一条不能输的理由!

    八点半一到,秋叶原甜品大赛正式开始,游客像潮水一般涌进会场,电视台也开始全程转播,参赛店铺纷纷使出自己的看家绝技,吸引游客,‘猫屋’则不需要刻意做作,江云枫只是让自己的姐姐江雨桐往料理台前一站,客人立马就围了上来,当然都是男性,江雨桐看到围上来的男性,虽然脸色各异,但都无法掩饰眼中的欲望,虽然厌恶不已,但事前弟弟嘱托还是忍着不发,露出职业式的微笑,引领客人进店。

    江云枫也开始制作糕点,想将水磨糯米粉和粳米粉以7比3的比例混合搅匀,然后过筛使得米粉更加细腻,过筛完毕后,江云枫把米粉倒进压坯模具中,用刀推掉模具上多余的米粉,用一块的丝绸盖在布满小孔的不锈钢板上然后再盖到模具上,翻转轻轻拿掉模板。露出布满整齐方孔的米粉糕坯。

    “喔!!!厉害!!!!”过往的游客被江云枫这波操作吸引,纷纷停下脚步,拿起自己的手机拍摄着,汇集的人潮自然吸引了电视台记者的注意,纷纷带着摄制组挤开人群,开始直播。

    就在游客惊异的目光和摄像机的镜头下,江云枫拿小勺舀起薄荷馅把米粉坯上的方孔,再拿起筛子把米粉轻轻筛到坯上,到了展示技术的时候了,江云枫拿起印花雕版,往上面的印花上填满米粉,挂掉多余,双手各握一头,深吸一口气,手上动作一气呵成,对准方向将印花雕版盖到米糕坯上,拿起一旁的小棍,轻轻敲打雕版背面,然后慢慢移除雕版,露出下面的花纹。

    “好漂亮!!!”在场的观众全部沸腾了,电视台的摄像组忠实的将江云枫的制作过程通过镜头传向全日本的电视观众面前。来回几次,江云枫把米糕坯全部盖上花纹,慢慢移开米糕周围的边框,端起整盘米糕,展示给观众和记者,解说道“这是中国糕点三大流派之一,苏州的苏式小方糕,内馅根据季节,夏秋薄荷,春冬玫瑰,现在是金秋时节,所以现在我手上这一盘是薄荷馅,上锅蒸四十分钟就可以了,想要品尝的各位要稍微等等咯。”说完,将米糕放入一旁正冒着热气的蒸笼,盖上盖子,端过一旁早上蒸熟后刻意放凉的糯米团,对着人群说“下面,我会制作可以马上食用的糕点,给大家品尝。”清理案台,擦干净案板,给案板上刷上一层橄榄油,自己的双手上也粘上油,从盆中抓起一团糯米团,摔倒案台上,反复揉压,挤出蒸制过程中产生的气泡然后将糯米团按平,抱起一盆豆沙,舀起一勺均匀涂抹到糯米上,拿起铲刀,铲起一边后改用双手慢慢卷起,直至卷成一条,均匀撒上炒熟黄豆磨成的黄豆粉,用刀切分“苏式糯米卷,欢迎品尝!”江云枫将第一盘糯米卷递给姐姐,江雨桐则端着糯米卷走出料理台,围观的客人们目光也随着江雨桐的移动而移动,不知道是被糯米卷吸引还是那对穿着透明黑丝的秀腿吸引,终于,一位小luoli禁不止吸引,问妈妈要了一张凭证票,投进‘猫屋’的票箱。江雨桐面带温柔的微笑递给小luoli一盘用小碟装着的糯米卷,小luoli咬上一口,甜糯的滋味让小luoli欢快的跳跃着,江云枫见到会心一笑,取出一个小碗,倒上两大勺姜汁,拿起一壶牛奶倒进小碗里,拿起小勺搅拌片刻,在姜汁的作用下,牛奶呈现凝胶状,舀起一勺红豆沙放到小碗中,一碗广式甜品,姜撞奶就完成了,江云枫端着小碗,来到小luoli面前,蹲下摘到口罩和厨师帽,微笑着说“小妹妹,这碗甜品送给你。”“喔~~~”小luoli高兴的接过,舀起一勺送进嘴里,甜美爽滑的感觉让小luoli原地转圈,甜甜笑道“好好吃!谢谢大哥哥!”说完,就在江云枫脸上一吻,然后回身询问自己的妈妈道“妈妈~妈妈,我长大可以嫁给这位大哥哥吗?这样我就每天都有这么好吃的点心吃了。”“噗!”人群被小luoli的童言无忌逗得哈哈大笑,美丽的母亲也蹲下,摸着自己宝贝女儿的秀发,温柔的说道“等你长大再说吧,到时候要是这位大哥哥还愿意娶你,那妈妈就同意。”

    “真的吗?最喜欢妈妈了!”小luoli开心的抱住就往自己母亲脸上啃,亲的人妻满脸都是豆沙后才心满意足转身走到江云枫面前,努力的板着脸蛋,认真道“妈妈同意了,那么大哥哥等我长大了要记得来娶我哦,我们来拉钩。”说完举起小手,“哈哈!!”人群再次爆出善意的笑声,在小luoli母亲玩味的眼神下,被童言无忌雷的外焦里嫩的江云枫苦笑着和小luoli拉拉勾,摸了摸秀发,温柔道“等你长大后,大哥哥一定娶你,好吗?”

    小luoli开心的点点头。

    这时,人群中有人高喊“我认识他,他是今年远月秋季选拔赛的冠军,中国留学生,江云枫!”江云枫先是一愣,没理由呀,自己夺冠的消息只在料理界内流传,外界只会关注远月这种名校的毕业生,而‘厨王争霸’夺冠的事情早就被人们遗忘了,没想到在这被人认出来,便不再隐藏,大方的承认“没错!我就是那个江云枫!”

    “喔!!!!”人群再次爆发出欢呼,能在远月校内比赛拿到冠军的实力一定不会差,于是纷纷投下自己的票,换取江云枫制作的糯米卷,这时,蒸笼旁的计时器响起,江云枫就拜托姐姐和其他几位女仆小姐姐发放糯米卷和姜撞奶,自己则揭开蒸笼盖,端出蒸好的米糕,放到台面上拿起刀沿着花纹切开,捡起一块,当着众人与直播记者的面掰开,一股清新凉爽的薄荷味瞬间弥漫满整条街道……