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第三章 一碗阳春面

    “江君。”诚一郎一脸认真的是说道“既然,你已经去远月报考了3次,就让我们尝尝你的手艺,我准备让创真也去远月学习,就提前让他见识一下远月的残酷吧。”

    “好吧,那我看看有啥材料。”江云枫起身走进料理台,寻找了一下。由于幸平饭店生意很好,经过一天的经营,食材已经所剩无几,照亮老半天才找到几个鸡蛋,几根青蒜苗,一个紫皮洋葱和一把面条。

    “那我就给大家下一碗阳春面吧,我们国家讲究送客的饺子,迎客的面。”江云枫暗道:是时候展示一波技术了,也可以看看用这个身体还能使出多少淮扬菜的功力。

    江云枫将紫皮洋葱切碎,做阳春面最重要的就是炸葱油,紫皮洋葱的味道比较香,炸出的葱油味道非常浓郁,而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味,取出平底锅至于灶台上,将猪油倒入,开大火,直到猪油化开加热到4成油温后,将洋葱碎全部倒入锅中,搅拌均匀,换成小火慢慢熬制葱油。

    将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀。把另一个炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。

    再在锅中加水烧开,下面条煮熟,取出两个碗,在碗中分别加入精盐,味精,香油,熬好的葱油,将面条捞起,控干水分,放入碗中,面上放切好的鸡蛋丝,青蒜段,再从旁边的高汤锅中取出高汤浇在面条上,高汤浇入的瞬间,就好像点燃的香味的弹药库一样爆炸开来,小店内弥漫着葱油的香气,青蒜苗的清爽。江云枫暗自松了一口气,味道出来了,看来淮扬菜的功力还在,要是身为特级烹饪大师连一碗阳春面都做不好,还是自我了结算了。就是不知道川菜,粤菜,鲁菜,和其他菜系的功力是否健在,有机会要试一下,都在的话,那就可以在食戟世界中重现满汉全席,想想就有点小激动呢。

    诚一郎一脸震惊,这香味,看到那清亮透明的汤色,洁白如玉的面条,金黄鸡蛋丝,翠绿的青蒜段,就回忆起当年到中国大陆游历是在扬州有幸遇上的淮扬菜大师,想当时自己年少无知,贸然发起食戟,结果被大师用一碗阳春面教训的体无完肤,还在大师的店里洗了3个月的碗,不过得到指点受益匪浅呀,当时的那碗阳春面就是和现在的一样,香味炸弹,那种看上去明明清淡如水,却又忍不住想吃的冲动。

    幸平创真也是震惊无比,这香味是怎么回事,为什么这么想吃,口中唾液分泌完全被受大脑控制,身体的本能被唤醒了,进食?对!现在操控着创真的就是动物的本能,好想吃掉那碗面。

    “做好了,请慢用。”江云枫端着两碗阳春面,放在诚一郎和创真的面前。

    诚一郎与创真迫不及待的抓起筷子,端起碗,先和了一口汤,恩~~,鲜美!这种感觉就仿佛置身于烟雨朦胧的扬州瘦西湖的画舫之上,再吃一口面条,朦胧烟雨逐渐散去,天边露出点点阳光,照在瘦西湖面上,与湖边堤岸上的柳树组成一幅精美的画卷,阳春三月,草长莺飞,这种感觉?是春天!!!

    当诚一郎反应过来时,一碗面已经吃完,自嘲的苦笑着,多久了?这种挫败感,多久没有体味到了,这么单纯而又直接的对心灵的冲击,看来是时候了,自己停留的太久了,该出去走走了。

    幸平创真感觉整个人都被春雨淋湿了,由内而外彻彻底底的洗涤了一遍,端着空碗,创真紧咬着嘴唇,不想承认,但是又不得不承认,自己败了,虽然自己还没端上料理,但结果是一定的,没有悬念的,完全被碾压。

    创真抬起头看向江云枫,自己和他的差距有多大?这差距完全能看不到,真是令人绝望啊。不过创真转念一想,看不见的差距才有追逐的意义吗。

    江云枫心里也是战战兢兢的,这蜜汁沉默这么久,谁都不说话,场面一度十分尴尬呀!不好吃直说吗,别掉我胃口呀!!混蛋!!

    沉默许久之后,诚一郎首先到寂静“江君,你真的去报考远月落榜3次吗?我从这碗面里看到你的实力完全可以轻松通过入选测试,你怎么就落榜3次呢?”

    “可能是紧张,导致临场发挥失常,我这人很容易紧张的……呵呵”江云枫尴尬的笑道,心里却暗暗想:我怎么知道前世是怎么考的……

    诚一郎略有深意的看了江云枫一眼,微微一笑,回头对创真说道“创真,怎么样,看到你和江君的差距了吗?像江君这样实力的人去报考远月茶寮都落榜3次,你也应该去远月历练一下了,我打算把店关了,下周就是远月插班生测试日期,我已经帮你报名了,往后生活费我会按时打到你的银行卡里。”

    创真疑惑道“老爹,你准备去哪,为什么要关店,我可以照看的呀。”

    “我要去寻求自我的突破,远月是全日制住宿学校,在校学生都要住在宿舍,不能随意外出,店里没人看着,只能关了,还有,江君,会陪你一起去参加插班生入学测试的,毕竟已经落榜3次了,不在乎在多一次”诚一郎最后戏谑的嘲讽了一下江云枫。

    “不会的,我会和创真一起过关的,还有,请您以后别再说落榜3次这梗了,这是我一身的耻辱呀~!拜托。”江云枫对着诚一郎90度鞠躬拜托道。但是内心暗暗窃喜:这次是绘里奈那个傲娇蹭的累主考,主题是鸡蛋,枫哥我已经准备好菜谱了,呵呵,调教傲娇什么的,最有趣了~

    看到诚一郎已经决定了,创真也没办法,只能道“好吧,我有时间会回来开店通风的,不过,以江君这样的实力都无法通过入学测试,有点意思呀!”说完,嘴角露出一丝笑意。